Muffins aux flocons d’avoine et myrtilles WW

Muffins aux flocons d’avoine et myrtilles Weight Watchers

Hier j’ai testé les Muffins aux flocons d’avoine et myrtilles WW et j’ai vraiment adoré donc je me suis dis qu’il fallait absolument vous donner la recette, super simple et tellement bon ?

Ingrédients : 12 muffis – 4 SP / muffins
250 g de flocons d’avoine
250 ml de lait demi écrémé
100 g de myrtilles
1 œuf légèrement battu
3 cuillères à café d’huile (tournesol, colza..)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
75 ml de sirop d’érable
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de levure chimique
Pincée de sel
1 cuillère à café de zeste de citron râpé

Préparation :
Mélangez les flocons d’avoine et le lait dans un grand bol, puis couvrez et mettez au réfrigérateur jusqu’au lendemain.

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez délicatement tous les ingrédients avec le mélange d’avoine et de lait, puis versez dans des moules à muffins, en remplissant environ 3/4.

Faites cuire au four environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré, ensuite laissez refroidir avant de servir vos muffins aux flocons d’avoine et myrtilles.

Si vous souhaitez une recette originale, nous vous recommandons les muffins aux légumes à 0 sp.