Glace spéculoos Thermomix
Glace aux spéculoos au thermomix. Une crème glacée onctueuse à déguster sans hésiter ! Une recette simple et facile à préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 personnes )
Lait entier : 500 g
Crème fleurette entière : 250 g
Sucre en poudre : 100 g
Biscuits spéculoos : 8
Jaune oeufs : 6
Café : 1 tasse
Calories = Elevé
Préparation:
Placez tous les ingrédients, sauf la crème et les spéculoos, dans le bol. Programmez 6 min, à 80 °C, vitesse 3.
Ajoutez ensuite la crème et mixez 7 sec, vitesse 5.
Laissez refroidir puis versez dans un bac à glaçons. Placez au congélateur 3 h au moins.
Mettez les glaçons de glace dans le bol. Mixez 1 min, vit 6, en aidant avec la spatule.
Ajoutez les sépculoos. Mixez 3 sec vitesse 4. Dégustez sans attendre.