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Jalousies feuilletées pommes abricots caramélisés

Jalousies feuilletées pommes abricots caramélisés Après avoir réalisé quelques croissants avec la moitié de la pâte, je voulais faire autre chose avec ce qui restait. Devant moi, des pommes et des abricots me tendaient les bras, et quelques secondes après, les voilà qui se prélassaient dans un petit caramel… Ok je déraille complètement, mais quand

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Choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises

Choux craquelin à la chantilly mascarpone et aux fraises Type de plat Dessert Cuisine Traditionnelle Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 30 minutes Temps total 1 heure Portions 15 choux Ingrédients: le craquelin 60 g de farine T65 (ou 30 g de farine de riz et 30 g de fécule pour une version

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