Crème au citron au thermomix
Crème au citron au thermomix, réalisez facilement ce délicieux dessert.cette crème au citron est une tue-rie (n’ayons pas peur des mots) !
Juste des oeufs, un citron, Maïzena, Crème fraîche épaisse … et le résultat est… Hmmmm… Testez cette recette, c’est la crème de la crème !
Recette Pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
INGRÉDIENTS :
1 Zeste de citron (facultatif)
2 Oeufs
60 g Sucre en poudre
1 sachet Sucre vanillé
15 g Maïzena
2 Jus de citron
480 g Lait demi-écrémé
20 g Crème fraîche épaisse
Preparation:
Mettre 1 zeste de citron bio (facultatif) dans le Thermomix et pulvériser 8 sec/vitesse 10. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Ajouter 2 oeufs, 60 grammes de sucre en poudre et 1 sachet de sucre vanillé dans le Thermomix. Mélanger 1 min/vitesse 4.
Ajouter 15 grammes de maïzena, 2 jus de citron et 480 grammes de lait demi-écrémé dans le Thermomix. Cuire 10 min/90°C/vitesse 3.
Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans des ramequins et réserver au frigo pendant 02 h 00 min.