Gâteau moelleux aux cerises
Un délicieux gâteau aux cerise avec une pointe de caviar de vanille! à tomber de moelleux et de douceurs!
On s’est régalés!! Et merci aux copines fournisseuses de cerises !
INGRÉDIENTS
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
160 g de beurre
500 g de cerises
1 sachet de sucre vanillé
1,5 cl de Kirsch (facultatif)
200 g de farine
160 g de poudre d’amande
4 gros oeufs
1 pincée de sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C. Commencez par ramollir le beurre en le chauffant 20 sec au micro onde si besoin. Fouettez-le ensuite dans un récipient.
Ajoutez ensuite le sucre et la poudre d’amande puis incorporez dans cet ordre-ci: les oeufs entiers, la farine, la levure et le sel (Si vous le voulez, parfumez la pate avec le Kirsch).
Dénoyautez les cerises puis mélangez délicatement celles-ci à la pate.
Versez ensuite toute la préparation dans un moule rond beurré et parsemé de sucre vanillé pour carameliser le bas du gateau. Enfournez pour 25 à 30 min suivant la puissance de votre four.
Dégustez ce gâteau moelleux aux cerise tiède.