Gâteau Basque

Gâteau basque Le gâteau basque est apparu au XVIIème siècle à Cambo. Dans ses premières versions, certaines étaient fourrées à la confiture de fruits, dont la célèbre cerise noire d’Itxassou. C’est à la fin du 19ème siècle que la version à la crème fait son apparition. En basque « etxe-ko biskotx-a » signifie le gâteau

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Feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes

Feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes bonjour! Voilà une idée de recette avec pâte feuilletée et poudre d’amande que j’ai réalisé pour recycler un reste de feuilletage inversé! Ces feuilletés aux amandes maison sont un pur bonheur et croustillants à souhait! Ils peuvent aussi être réalisés avec une pâte feuilletée rapide et façonnés

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Gratin Parmentier

Gratin Parmentier Cette merveilleuse recette de gratin parmentier deviendra votre nouvelle recette préférée Vous ne le réalisez peut-être pas, mais l’influence française sur la cuisine américaine est bien plus fréquente qu’on ne le pense. Julia Child, célèbre animatrice de télévision et chef cuisinière, puise son inspiration dans les plats français et les traduit d’une manière

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