Quiche façon tartiflette
J’ai pensé à la tartiflette et comme il me restait un rouleau de pâte feuilletée, j’ai décidé de la présenter sous forme de quiche.
Je vous propose donc une tartiflette dans une tarte salée pour changer un peu la présentation. Galou, j’espère que tu aimes ça…(en même temps on a déjà tout mangé hein!)
Une variante intéressante pour présenter la tartiflette. La tarte est fondante et pleine de saveur, même si elle est un peu riche. Mais bon il fait froid.
Il fait moche alors un peu de réconfort, même s’il est calorique, est toujours bienvenu.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée
1 reblochon (environ 240 g)
1 oignon
3 belles pommes de terre
8 tranches de lard fumé
Sel
Poivre
Préparation:
Faites revenir les dés de pommes de terre, ajoutez les oignons émincés, salez, poivrez.
Retirez, et faites revenir 8 tranches de lard fumé.
Enlevez la croûte du tour du reblochon, et grattez sur le dessus.
Sur un fond de pâte brisée (ou feuilletée), étalez les pommes de terre, posez par-dessus le lard et le reblochon.
Faites cuire 25 min à four moyen chaud (thermostat 6/180°C)