Tarte au fromage blanc alsacienne. Voici une recette de Tarte au fromage blanc alsacienne, simple et facile a préparer thez vous.
Ingredients:
4 oeufs entiers
1 rouleau de pâte feuilletée
500 g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
200 g de sucre en poudre
Preparation:
Préchauffez le four à 150°C.
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Piquez le fond avec une fourchette.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Dans un saladier, battez les jaunes d’oeufs avec le fromage blanc, le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Montez les blancs d’oeufs en neige bien fermes à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez-les délicatement à la préparation à l’aide d’une spatule.
Versez le mélange sur la pâte feuilletée dans le moule.
Enfournez et faites cuire la tarte au fromage blanc pendant 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
A la sortie du four, laissez tiédir la tarte au fromage blanc sur une grille puis démoulez-la sur un plat de service.
Dégustez la tarte au fromage blanc tiède ou froide accompagnée d’un coulis de fruits ou d’une sauce au chocolat.