Recette Pain Maison
Le pain et les français, c’est une longue histoire d’amour. Au petit déjeuner, au goûter et même pendant les repas, qu’importe le moment de la journée le pain est présent. Alors forcément c’est un budget. Fini la boulangerie et apprenez à faire du pain vous-même. Le résultat sera bluffant !
Ingredients:
600 gr de farine
250 gr eau tiède
20 gr de levure boulangère
20 gr de sel
Preparation:
dans un saladier mettre la farine,sel et mélanger
faire un puits
dans une tasse mettre l’eau tiède avec la levure et mélanger
verser la tasse dans le puit , mélanger le tout jusqu’à avoir une pâte
ensuite mettre une film alimentaire + un torchon et laisser reposer 30mn
un peu farine sur la table
degazifier la pâte
puis faire une boule comme pain campagne
poser une plat a four une feuille sulfurisé
faire une croix sur le dessus avec une lame a couteau
préchauffé votre four à 200C°
enfourner. le four
mettre de leau chaude dans un lèche frites au bout de 20mn de cuisson retire le lèche frite et laisser votre pain encore a cuire 20mn