Cordon au parmesan Weight Watchers
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients: ( 8 Portions ) 3 SP/Bleu/Portion
100 g de jambon dégraissé coupé en tranche
3 oeufs
500 g de blanc de poulet
1 c.à.s de farine
1 c.à.s de chapelure
120 g de parmesan
Sel et poivre
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Préparation:
Commencer par couper le blanc de poulet en tranches épaisses de forme ovale de la même taille.
Ensuite, couper chaque tranche de poulet horizontalement sur la longueur, puis ajouter-y environ 15 g de parmesan et une tranche de jambon.
Fermer bien les tranches de poulet, passer-les dans la farine, ensuite dans un bol avec l’œuf battu, le sel et le poivre et tourner-les uniformément dans la chapelure.
Assurez-vous que les tranches de poulet sont bien fermées afin que les ingrédients ne sortent pas pendant la cuisson.
Faire frire les cordons bleu au parmesan dans de l’huile pendant 10 minutes.
Vous pouvez les cuire sur une plaque allant au four pendant 20 minutes à 180°C .