Le Pain D’épices de Noël Facile
Je vous propose une recettes très facile de La Pain D’épices de Noël, simple à réaliser durant les fêtes de Noël.
Pain d’épices tel que nous le connaissons aujourd’hui aurait pour origine le Mi-Kong, un préparation qui signifie littéralement pain de miel en chinois, déjà consommé au 5ème siècle ce dernier était élaboré à partir de farine de froment, de miel et quelquefois relevé de plantes aromatiques.
En France, deux villes se sont distinguées par leur pain d’épices : Reims et Dijon. La confection de cette pâtisserie était un art avec ses maîtres et ses règles. Après la Seconde Guerre Mondiale les fabriques de pain d’épices ont disparu petit à petit.
Ingrédients:
– 200 g de farine
– 150 g de miel
– 100 g de cassonade
– 100 g de beurre
– 1 cuillerée a soupe de mélange
– < spécial pain d’épice >
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanille
– 1 tasse de lait
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
Préparation Pour Le Pain D’épices de Noël :
Allume le four a 180 C (th. 6).
A feu doux dans une casserole, fais fondre le miel avec le beurre et le lait.
Mélange la farine, la levure et le sel dans un saladier.
Ajoute la cassonade, le sucre vanillé et le mélange spécial pain d’épice.
Verse le miel fondu petit a petit dans le saladier en remuant bien.
Casse l’oeuf dedans et mélange a nouveau.
Beurre et farine un moule a cake.
Verse la pâte dedans.
Mets au four pendant 45 minites.
Laisse refroidir et déguste.