Moelleux au chocolat et fruits secs Ce gâteau au chocolat « mendiant » sans gluten est composé de très peu d’ingrédients, par ailleurs très faciles à trouver. La fécule de maïs lui apporte un fondant incomparable, qui fait penser au cœur d’un truffe au chocolat. Ingredients: 30 g de cacao noir pâtissier en poudre 150 g de …
Recette Gauffres Symbole des fêtes foraines et de vente ambulante, il était possible de trouver des gaufres en vente dans les rues de Paris dès le 13ème siècle. Les étymologistes rattachent ce mot au francique « wafla ». Le terme « walfre » indique vers 1185 une « sorte de pâtisserie cuite entre deux plaques …
Côtelettes de porc et sauce ranch Cette recette de côtelettes de porc servies avec une délicieuse sauce ranch, de bonnes pâtes fraîches et quelques brins de ciboulettes fraîchement ciselés est un véritable régal pour les papilles. Fondantes et moelleuses, on les déguste avec appétit ! Ingrédients pour 4 personnes: 15 ml de beurre 1 petit …
La Vraie Tarte Tropézienne Encore une recette que j’avais envie de poster depuis loooongtemps sur le blog : la tarte tropézienne ! 1) c’est mon dessert préféré Cette spécialité née à Saint-Tropez est désormais célèbre avec sa pâte à brioche garnie d’une crème diplomate parfumée à la fleur d’oranger. L’histoire de la Tarte tropézienne : …
Tarte aux fruits Voilà une tarte délicieuse, fraîche et qui plaira à coup sûr! De bons fruits frais selon vos préférences, une crème pâtissière à la vanille maison et une pâte sablée croquante et fondante à la fois. Ingrédients pour 7/8 personnes : 250 g de pâte sucrée 40 cl de crème pâtissière 5 à …
Recette Pancakes Maison Des pancakes comme aux Etats-Unis, très moelleux avec mon astuce de préparation : on laisse reposer 30 minutes la pâte avant d’y ajouter les blancs d’oeufs montés en neige, résultat garanti ! Vous n’arrêterez plus d’en faire quand vous aurez testé et compris que c’est ultra facile et surtout bon… Brunch, petit-déjeuner …
Tarte thon tomate et moutarde Voici une recette idéale pour le déjeuner ou pour un dîner rapide et léger. Cette tarte salée au thon, à la tomate et à la moutarde se prépare en un tour de main et sera délicieuse avec une petite salade verte. Équilibrée, saine et pleine de saveurs, elle conviendra à …
Recette Pain Maison Le pain et les français, c’est une longue histoire d’amour. Au petit déjeuner, au goûter et même pendant les repas, qu’importe le moment de la journée le pain est présent. Alors forcément c’est un budget. Fini la boulangerie et apprenez à faire du pain vous-même. Le résultat sera bluffant ! Ingredients: 600 …
Recette Pain de mie Maison Voici une recette de pain de mie moelleux et inratable, idéal pour les sandwichs, les croques monsieur, les tartines de pain grillé, ou toasté pour accompagné le foie gras. Le pain de mie fabriqué industriellement est apparu vers la fin des années 50. Sa confection implique des ingrédients pas très …
Gratin de pommes de terre au chorizo, tomate & béchamel Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Ingrédients : 900 g de pommes de terre 1 boite de pulpe …
Gratin de pommes de terre au chorizo, tomate & béchamel Lire la suite »