Crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle
c’est la saison des pommes alors quoi de plus normal que de vous repartager cette savoureuse crème .
Cela fait d’ailleurs un moment que je n’en ai pas fait alors qui sait , peut-êtres aurez-vous droit a une nouvelle recette a mon retour …
en attendant, voici cette version toute douce et fruitée avec ces crèmes fermières a la pomme, histoire de finir un repas sur une jolie note sucrée .
Ingrédients:
– 3 œufs
– 50cl de lait (écrémé pour moi)
– 30g de sucre + 10g de sucre à la cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pomme
Préparation de Crèmes fermières à la pomme et sucre à la cannelle
Etape : 1
Préchauffer le four à 150°C
Etape : 2
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Etape : 3
Mélanger les œufs et les sucres dans un saladier puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Etape : 4
Couper la pomme en petits dés et les disposer au fond des ramequins.
Etape : 5
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50 min à 1h jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit prit.
Etape : 6
Laisser refroidir et entreposer au frais pour les conserver.