Gâteau au café sans cuisson
La canicule commence à peser lourd? Pourquoi ne pas cuisiner un dessert léger pour ce soir qui plaira à toute votre famille?
Peu d’ingrédients, peu de temps de préparation, un dessert rafraîchissant aux arômes de café et de crème fouettée. Quoi demander de plus?
Le dessert parfait pour terminer la canicule en beauté. Léger et onctueux, ce dessert fond littéralement dans la bouche.
Dès la première bouchée, nous tombons sous le charme de ce dessert léger aux arômes de café.
Ingrédients:
20 à 25 biscuits Graham
4 tasses de crème 35 %, réfrigérées
1/2 tasse de sucre en poudre
1/4 tasse de lait
8 cuillères à soupe de mélange instantané d’espresso, divisé
cuillères à soupe de poudre de cacao
cuillères à thé d’extrait de vanille
Préparation:
Dans un grand bol, combiner 3 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané avec la crème.
Une fois dissous, ajouter le sucre en poudre et de la vanille et fouetter au batteur électrique jusqu’à ce que des pics rigides se forment.
Dans un plat peu profond, mélanger le lait et 5 cuillères à soupe de mélange d’espresso instantané.
Tremper un biscuit Graham dans ce mélange pendant quelques secondes avant de le placer au fond d’un plat de cuisson 9 x 13 pouces. Répétez jusqu’à ce que vous obteniez une couche complète au fond du plat.
Étaler 1/3 du mélange de crème sur les biscuits Graham.
Déposer une autre couche de biscuits Graham imbibés sur la crème, puis un autre 1/3 du mélange de crème, puis une autre couche de biscuits, puis le 1/3 restant de la crème.
Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 3 heures. Transférer au congélateur pendant 1 heure pour un gâteau plus ferme.
Saupoudrer de poudre de cacao et servir.