Mousse au Caramel au Beurre Salé
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Niveau de Difficultés : ( Facile )
Ingrédients ( Pour 4 Personnes ) :
– 400 g de sucre en poudre
– 200 g de beurre salé
– 1 cuillère à soupe de crème liquide
– 4 blancs d’oeufs
Préparation :
Dans une casserole, faire un caramel avec le beurre et le sucre.
Hors du feu, rajouter la crème et mélanger. Laisser tiédir.
Battre les blancs d’oeufs en neige et les incorporer au caramel.
Laisser reposer minimum 4 heures au frigo.