Pain Fait Maison Avec Seulement 4 Ingrédients
Je viens de réveiller la boulangère qui sommeillait en moi! Après 30 minutes passées sur le net à chercher la recette idéale, j’ai eu la bonne idée de regarder sur le paquet de levure boulangère, il y avait une recette facile de pain blanc, elle était donc faite pour moi!
Et je dois dire que je suis contente du résultat, pour mes premières miches! Croustillantes à l’extérieur, moëlleuses à l’intérieur. Pas besoin de machine à pain, on fait ça à l’ancienne.
Voici donc la recette indiquée, photos à l’appui. Simple comme bonjour, à la portée de tous.
Ce qu’il vous faut : pas grand chose, et ça c’est cool. Voyez plutôt:
INGRÉDIENTS
300g de farine de blé type T55
100g de farine de blé complète
1 ½ c. à s. de sel
½ c. à s. de levure sèche
360ml d’eau tiède
Preparation:
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Incorporer l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.
Couvrir le saladier avec un film plastique et laisser reposer toute la nuit (environ 12 heures) à la température ambiante.
Le matin, préchauffer le four à 250 ° C / 225 ° C.
Déposer une grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail et saupoudrer de la farine par dessus.
Retirer le pâton de pain du saladier et le mettre sur la feuille de papier sulfurisé. L’enrober de farine et former une boule.
Placer la boule de pâte sur une plaque de cuisson saupoudrée de farine et la mettre dans le four préchauffé pendant 30 minutes.
Transférer sur une grille et laisser refroidir avant de trancher et de manger.