Pancake au Yaourt avec Thermomix facile rapide à faire
Voici la recette très très moelleuse. Le Pancake au Yaourt avec Thermomix est léger, épais et surtout délicieux. Et est aussi facile que rapide à faire.
J’en ai même profité pour essayer les pancakes salés (à partir de la même pâte)…
Le résultat est vraiment super ? Les pancakes sont fondants exactement comme il faut !!! C’était super bon ! Je vous laisse découvrir la recette…
Ingrédients:
300 de Farine
1 Yaourt Nature ( 120 g )
5 cl d’huile de Pépins de raisin ( vous pouvez le remplacer par autres huiles)
1/2 c à c d’épice Cajun
1 c à c d’Estragon séché
100 g de fromage emmental râpé
275 ml de lait
10 g de levure chimique
1 pincée d’ail en poudre
2 oeufs
Sel et poivre ( selon le goût)
Préparation:
Dans le bol verser le lait, la yaourt, les deux œufs, l’ail, le poivre, le cajun, l’estragon, l’huile et programmer 15 sec/ vitesse 5
Retirer le couvercle du bol et mettre la farine et la levure tamisées, refermer et programmer 30 sec/vitesse 5.
Débarrasser l’appareil à blini dans un autre récipient. Incorporer le fromage et mélanger.
Chauffer une poêle anti adhésive, avec une grande cuillère à bec ou autres faites des petites galettes que vous aplatissez légèrement et faire cuire sur les deux cotés.
Vous pouvez également se servir d’un petit cercle en inox huilé pour faire cuire vos blinis pour plus de régularité.