Recette Brandade de thon
Le thon est un poisson aux acides gras bénéfiques pour la santé.
Voici une recette de Brandade de thon, facile et rapide a réaliser chez vous .
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 boîte de Thon Entier au Naturel Petit Navire (400 g)
450 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
20 cl de lait – sel, poivre
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 35min
Préparation :
Commencez par faire cuire les pommes de terre à l’eau une vingtaine de minutes.
Égouttez-les et laissez-les tiédir avant de les peler. Coupez-les en morceaux.
Écrasez le thon à la fourchette.
Ajoutez les pommes de terre et piler l’ensemble à l’aide d’un presse-purée en ajoutant progressivement de l’huile et du lait jusqu’à ce que l’ensemble ait une consistance bien moelleuse et homogène.
Servez la brandade de thon bien chaude avec une salade verte.
Vous pouvez également mettre la brandade de thon dans un plat et la faire gratiner au four.