Recette Gateau à la Ricotta
Aujourd’hui, je vous partage ici un gâteau italien gâteau à la ricotta. C’est un dessert très facile à faire et économique que j’ai pris sur le site Recetteplat.com .
Simple et efficace, comme j’aime !
J’ai fait un gâteau qui ressemble ici mais je voulais voir ce que donnait celui de Catalina.
Et bien, il est parfait et pour mes copines qui voudront savoir si c’est Lionel qui l’a tout mangé et bien non, il était sur un autre dessert et moi, à force d’en prendre des petites parts, j’en suis arrivée à bout ! Quand je mange tout un gâteau comme cela, c’est qu’il n’est pas hyper calorique
Ingrédients: (pour un moule de 16 cm de diamètre)
1 cs de vanille liquide
375 g de fromage ricotta
50 g de farine
250 g de yogourt nature
3 oeufs
150 g de sucre
beurre pour le moule.
Préparation: Pour Gateau à la ricotta
Mettre le ricotta dans un bol, ajouter les yogourts, la vanille et le sucre et battre légèrement puis ajouter les œufs un par un en battant chaque fois, ajouter ensuite la farine tamisée et mélanger bien jusqu’à ce que vous obtenez une crème fine, mais pas trop pour ne pas avoir trop de bulles.
Couvrir le bol et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Pendant ce temps, préchauffer le four et à 180 ° C. Beurrer le moule, mais sans excès.
Lorsque le four a atteint la température, verser la préparation du gâteau dans le moule lentement, et cuire pour environ 35-40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.
Servir accompagné d’ un peu de confiture, de miel et noix… bon J’Appétit!
Source: http://gastronomiaycia.republica.com/2015/10/02/tarta-de-requeson/