Recette Quiche au thon
Pendant la saison des tomates, cette quiche au thon fait un bon plat pour un déjeuner et même pour le soir avec une salade verte.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients:
1 pâte brisée
1 cuillerée à soupe de moutarde
1 boite de thon entier (140 g égouttés)
2 tomates
4 œufs
2 cuillerées à soupe de crème
50 g de fromage râpé: emmental, comté, gruyère à son goût
Préparation :
Comment faire une Recette Quiche au thon
Préparer la pâte brisée
Étaler la pâte et garnir un moule beurré; piquer le fond avec une fourchette
Tartiner la moutarde sur le fond
Ajouter le thon émietté
Recouvrir des tomates coupées en rondelles (en les épépinant un peu)
Ajouter les œufs battus avec la crème dans un bol
Saler, poivrer et saupoudrer de fromage râpé
Cuire à four chaud (210/220°) pendant 25 mn en surveillant la fin de la cuisson