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Brioche sans oeuf au Thermomix

Brioche sans Oeuf au Thermomix

Voici une délicieuse brioche sans œuf ni beurre qui vous permettra de vous régaler sainement. Cette brioche est vraiment très facile et rapide à réaliser.

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Elle sera la bienvenue à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter, avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou tout simplement nature. Une recette parfaite pour faire plaisir à toute la famille !

Ingrédients: ( 8 Portions )
1/2 cube de levure de boulanger
500 g de farine
90 g de beurre ramolli
3 c.à.s de sucre en poudre
1 c.à.c rase de sel
250 g de lait

Préparation:
Dans le bol de votre thermomix, mettre la farine, le sucre, le sel, le beurre, le lait et la levure.

Ensuite commencer a pétrir pendant 4 minutes en mode épi.

Sortir la pâte et la mettre dans un saladier couvert d’un torchon propre et laisser pousser pendant 2 à 3 heures.

Ensuite, façonner la pâte pour des boules placer les dans le moule.

Laisser pousser encore 15 minutes.

Pendant ce temps, préchauffer votre four à 180°C.

Badigeonner la brioche de lait à l’aide d’un pinceau.

Enfin, faire cuire votre brioche sans oeuf au Thermomix durant 35 minutes à 180°C.