Comment faire des Meringues de Noël
Découvrez avec nous un dessert original pour Noel qui vous permet de décorer votre table et en même de temps de le déguster à la fin de la soirée.
Sans plus attendre, je vous présente ses magnifiques petits sapins de Noel meringués très facile à faire. Suivez les étapes de la recette pour bien réussir vos meringues.
Bonne fêtes à vous tous et faites surtout plaisir à votre familles.
ingrédients:
50 gr de sucre glace
50 gr de sucre en poudre
2 blancs d’oeufs
colorant vert
extrait saveur de votre choix
décoration
Préparation :
préchauffer le four à 90°C
montez les blancs en neige
ajouter les sucres mélangés cuillerée par cuillerée en fouettant à grande vitesse
ajoutez le colorant puis l’extrait
continuer de fouetter environs 8 minutes
préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé
remplir votre poche à douille avec la meringue en choisissant la douille cannelée
pocher vos sapins de Noel sur votre plaque
décorer au choix : vous pouvez ajouter une étoile au sommet du sapin et saupoudrer avec de la vermicelle
Cuire environs 1h30/1h 45 à 90°C
laisser refroidir dans le four pour bien sécher les meringues