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Galettes de Pommes de Terre au Jambon WW

Galettes de Pommes de Terre au Jambon WW

Découvrez la recette des Galettes de pommes de terre au jambon, fondantes et généreux. Pour la présentation, parsemez les herbes de votre choix sur les galettes.

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Ingrédients Pour 4 personnes : – 6 SP 5 SP2 SP / personne –
100 g de tranches de jambon blanc dégraissé
500 g de pommes de terre à chair jaune
1 œuf
50 g de farine
sel, poivre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

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Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis râpez-les finement.

Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le jambon coupé en dés, la farine et l’œuf puis salez, poivrez et mélangez bien le tout.

Dans une poêle anti-adhésive chauffez l’huile d’olive puis façonnez à la main des galettes de 1 cm d’épaisseur et faites-les cuire pendant environ 8 minutes de chaque côté.