La quiche sans pâte brocolis saumon fumé
J’ai hésité a faire une tarte avec pâte feuilletée ou un cake saumon fumé brocolis, j’ai même envoyé un texto a ma cousine qui m’a juste répondu « Dilemme » ok le truc qui aide bien. Du coup, j’ai tapé dans ma barre favoris Brocolis voir ce que j’avais et la j’ai vu une recette de Rachel, c’était une quiche sans pâte. Ça me branchait bien, en plus c’était rapide, bon je n’ai pas mis de crème a 4% mais j’ai mis 3 carrés frais ail et fines herbes 0%, je te donne les proportions de crème. Elle a aussi mit du saumon frais mais j’avais du fumé alors hop j’ai mis ce que j’avais. Allé zou Kiki c’est tipar pour la recette
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients Pour 1 quiche
500 g de brocolis (un petit quoi)
3 œufs
100 g de fromage blanc a 0%
40 g de gruyère râpé
1 cuillère a soupe de maïzena
3 carrés frais ail et fines herbes 0% (10 cl de crème a 4%)
du poivre
du sel
200 g de saumon fumé (150 g de saumon frais)
du basilic (j’en ai pas mis)
Ustensiles: une cocotte minute (ou un cuit vapeur), un saladier, un fouet, du papier sulfurisé, un plat
Préparation de La quiche sans pâte brocolis saumon fumé
Lave, détaille le brocolis en bouquet et cuit le a la vapeur 15 minutes.
Égoutte le si besoin. Dans le saladier, mélange le fromage blanc et les carrés frais.
Ajoute les œufs mélange bien, mets le poivre, un peu de sel et la maïzena, remue bien.
Ajoute le brocolis et le saumon fumé coupé en petits morceaux.
Dans ton plat graissé si pas en silicone, et avec une feuille de papier sulfurisé.
Verse la pâte dans le moule, cuit a four chaud pendant 35 minutes a 180°.
Attends 5 minutes avant de le démouler et de crier “A table Kiki c’est prêt a claper”