Humm, je n’en dis pas plus. Allez-y les yeux fermés. Vous verrez par vous même.
Réalisation
- Difficulté : facile
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 10 mn
- Temps Total : 25 mn
Ingrédients
/ pour 4 personnes
- 2 à 3 pommes (j’ai utilisé des granny)
- 150 g de tranches de magret de canard fumé (en sachet)
- 150 g de foie gras mi-cuit de préférence
- 4 tranches de pain
- beurre
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et couper les pommes en lamelles comme pour une tarte. Faire revenir les pommes dans une poêle avec du beurre : les faire légèrement dorer : environ 5 minutes de chaque côté.
Préparer les 4 ramequins. Disposer une couche de lamelles de pomme, une couche de magret. Puis de nouveau des pommes et du magret et ainsi de suite.
Pour finir
Mettre au four 5 minutes. Démouler sur une tranche de pain et recouvrir d’une tranche de foie gras. Servir aussitôt.
Source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/