RECETTES FACILE

Recette tartelettes au fromage

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Recette tartelettes au fromage

Recette tartelettes au fromage

Ces tartelettes au fromage sont divines, à tomber!
Pour faire simple, ce sont les meilleures que j’ai pu faire et manger jusqu’à maintenant, d’ailleurs je peux vous dire que cette recette, je ne la lâcherai plus jamais!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivre pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

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Ingrédients:

Pour la pâte:

250 gr de farine
125 gr de beurre ou margarine
1/2 cuillère à s de sel
1 jaune d’œuf
5 cl d’eau

pour la garniture:

200 g de fromage ( j’ai mis du blanc et du gruyère )
olives vert
1 œuf
2 c à s de crème fraîche épaisse
poivre noir

Préparation de tartelettes au fromage

Sur un plan de travail propre, versez la farine+ sel et le beurre. Effritez le mélange du bout des doigts pour avoir un mélange sableux, comme pour un crumble.

Faites un puits au centre et versez l’oeuf battu.

Mélangez les éléments entre eux sans trop travailler la pâte.(Ajouter un peu d’eau au besoin).

Réunissez la pâte en boule, couvrez-la d’un film et laissez-la reposer 30 min au réfrigérateur avant de l’utiliser.

Étaler ensuite la pâte sur 2-3mm d’épaisseur.

Y découper des cercles et garnir les moules à tartelette. Piquer la pâte à la fourchette.

Faites-la cuire à blanc 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180°C
Mélanger les ingrédients de garniture.

Verser dans les moules, sur la pâte. Faire cuire 25 minutes environ (+ ou – selon les fours) à 200°c.

Recettes réalisée par Usuario Desconocido

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