Tarte ricotta lardons et Chanterelle
Hummm comme ça sent bon le printemps chez moi dans le sud-est j’ai eu envie d’une petite salade et d’une petite tarte salée. Le mariage est juste parfait
Ingrédients:
2/3 d’un bol de chanterelles déshydratées
250 g de lardons
1 pâte brisée
250 g de ricotta
2 oeufs
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Réhydratez les chanterelles.
Fouettez les oeufs et la ricotta dans un saladier. Salez et poivrez a votre convenance.
Faire revenir les lardons et les chanterelles dans une poêle.
Mélangez le tout
Dans un plat a tarte y mettre la pâte brisée et y verser l’appareil.
Faire cuire 30 minute.