Ces beignets aux pommes sont extrêmement faciles et rapides à réaliser et vous permettront de régaler les papilles de toutes la famille. Côté ingrédients, vous avez certainement tout ce qu’il faut dans vos placards pour les confectionner.
vous pouvez testé la recette avec vos enfants c’est un vrai délice !! la pâte super rapide à faire et peu coûteuse en effet. vous pouvez pris des boskop pour relever un peu le goût nous avons ajouté sucre glace et cannelle par dessus un régal !
Voilà de quoi fêter le Carnaval avec gourmandise !
Ingrédients :
3 pommes fermes (meilleure présure ou granny smith)
– 2 œufs
– 100 g de farine 00
– 150 ml de crème liquide
– 1 cuillère à soupe de sucre glace vanille (à éliminer si vous utilisez de la crème déjà sucrée)
– arômes de votre choix (écorces d’orange ou de citron, cannelle, vanille, etc …)
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 pc de sel
De plus, vous avez besoin de:
– sucre en poudre
– huile d’arachide
Préparation de beignets aux pommes :
Mettez toutes les poudres dans un bol.
Dans une cruche, versez la crème, les œufs, l’arôme choisi et battez à la fourchette.
Versez la partie liquide sur la partie sèche et tournez le tout avec un fouet. Le mélange n’a pas besoin d’être agréable et lisse, en effet, dans ce cas, les grumeaux donneront plus de croquant au produit final.
Épluchez les pommes, retirez la partie centrale, coupez-les dans un sens circulaire (en beignets), trempez-les dans la pâte puis faites-les frire dans une abondante huile bouillante.