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Crème glacée à la framboise

Crème glacée à la framboise

Vous rêvez d’une crème glacée maison pour votre goûter et celui de vos enfants ? Il vous suffit de vous procurer une turbine à glace, de décongeler quelques fruits de saison, et d’exaucer votre souhait en vous préparant cette crème glacée à la framboise, aussi généreuse que rafraichissante.

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INGRÉDIENTS:
1 verre de lait entier froid
300 g de framboises froides ou décongelées
120 g de sucre en poudre
500 g de crème fraiche épaisse froide

PRÉPARATION:

Dans un blender ou un robot, mixez la crème fraîche, le sucre, les framboises et le lait jusqu’à obtenir une crème homogène.

Réfrigérez-la pendant 30 min (car elle a été réchauffée par le mélange au robot).

Versez ensuite votre préparation dans une turbine à glace, faites turbiner, et patientez environ 30 min le temps que la crème glacée prenne une consistance suffisamment onctueuse et rafraichissante.