Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients pour 8 personnes : – 3 points / personne –
300 ml de lait écrémé
80 g de chocolat noir
20 g d’édulcorant
35 g de maïzena
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Dans une casserole chauffez le lait puis diluez la maïzena et laissez épaissir en remuant.
Retirez du feu puis ajoutez la levure et le chocolat coupé en petit morceaux, ensuite mélangez bien pour le faire fondre.
Ajoutez l’édulcorant et les jaunes d’œufs battus puis mélangez bien.
Dans un saladier montez les blancs d’œufs en neige puis incorporez-les à la préparation précédente en mélangeant délicatement.
Versez la préparation dans des ramequins en silicone puis enfournez 15 à 20 minutes à 180° en surveillant la cuisson.