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Gâteau à la vache Qui rit

Gâteau à la vache Qui rit

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous

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Ingrédients:
Pour un petit gâteau de 8 petites parts / ou 4 grosses parts :
120 ml de fromage blanc 0%
4 vaches qui rit
1 œuf
40 g de farine complète
3 cuillères à soupe de xylitol de bouleau (ou de sucre de canne)
1/4 de cuillère à café de ghee (optionnel, j’utilise du ghee seulement

pour ajouter un petit arôme de beurre
1 cuillère à café de levure pour gâteau

Préparation
J’ai mixé tous les ingrédients ensemble au mixeur à soupe puis fait cuire le gâteau environ 20 minutes à 220 degrés Celsius.

Valeurs nutritionnelles pour un petit morceau de gâteau comme sur la photo : 74 kcal, 4,9 g de protéines, 7,3 g de glucides, 1,1 g de sucre, 2,7 g de lipides, 0,4 g de fibres.

Mon verdict : très bon, on sent bien le goût des vaches qui rit, un peu comme une sorte de cheesecake mais en plus ferme.

Se mange de préférence froid je trouve, mais était aussi très bon encore tiède.

Pas mal du tout du tout !